PAPAROTI – BÍ QUYẾT LÀM BÁNH PAPAROTI SIÊU THƠM NGON #40
✅Đăng Kí Ủng Hộ Kênh :
✅ CÔNG THỨC :
*BÁNH MÌ :
– 380gr bột mì số 13
– 2 tsp men nở bánh mì
-130gr sữa tươi không đường
– 100gr nước
– 40gr đường cát
– 25gr bơ lạt ( nhồi vào bánh mì )
– 8 viên bơ lạt cắt nhỏ , 5gr / viên ( nhân bánh )
* PHỦ BÁNH ( TOPPING ):
– 1 gói cà phê hòa tan
– 10gr nước nóng
– 1 quả trứng gà
– 65gr bơ lạt để mềm
– 60gr đường cát
– 85gr bột mì đa dụng
Paparoti là 1 loại bánh khá là phổ biến ai ai cũng biết, bánh có 1 mùi thơm cực kì quyến rũ từ cà phê và bơ, cách thức làm thi cực kì dễ , các bạ hãy cùng vào bếp cùng mình nhé
#paparoti
#cachlambanhpaparoti
#cachlampaparoti
#banhpaparoti
#gocbepthombo
Nguồn: https://ngtba.org/
Xem thêm bài viết khác: https://ngtba.org/am-thuc/

Article Categories:
Ẩm Thực
Cám ơn công thức của bạn rất nhiều ạ😊 mình thành công ngay lần đầu tiên. Hai bé nhà mình thích lắm luôn 😊
Chị ơi ! Phủ bánh chị sử dụng bột loại nào vậy chị ?
Mình đã làm,phần top mình ăn thay ko ngọt và thơm như tiệm bán,
Lò chien kg dầu làm duoc kg ban
Mình làm rồi ngon lắm nhưng để qua đêm sao lớp mặt bị mềm và dính tay nhờ bạn chỉ mình với làm sao cho giòn mặt bánh
Chị ơi bánh e nhồi bằng tay . Nướng xong e thấy hơi khô huhu
Phần topping cafe mình bỏ qua ngày còn dùng được không ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẽ. Chi mình hỏi, lúc mình nhồi bột, mình dùng bơ loản (hâm chảy ra) được không? Với lại nếu mình thây trái cây thay cho bơ trong nhân có trở ngại gi không? Cảm ơn nhiều nhé
B ơi mình k có bột mì số 13 thì có thể dùng bột số 8 thay thế đc k?
Banh em lam theo cong thuc chi chi ra banh ngon xop ngon chi
2tsp men nở là bn gam vậy chị.
Em không co sưa thi em dùng 130 ml nước duoc hông chi
C oi bột mì so 13 dung bot da dung dc k ah
Ban u bot trong bao lau
Làm tối để qua hôm sau có bị mềm phần cafe ko ạ
Cho e hỏi bánh nướng xong ăn k hết bảo quản thế nào và trong bao lâu chị
Bơ mua loại nào ạ
Chị ơi cho em hỏi sau nướng 15p em sờ lớp topping mềm xèo à, e cho lên 200 độ nướnv thêm vài phút lại bị cháy. C cho em hỏi thêm là thời gian nhào bột bằng tay khoảng bao lâu ạ?
E thay nhân phômai thành creamcheese đc k ạ?
làm bột buổi tối để sang sáng hôm sau nướng thì có được không ạ?
Hi mình dùng bột mì số 11 đc k?
C ơi ,em làm giống như ct của chị,từ nhiệt độ đến nguyên liệu,nhưng khi nướng bánh ko được giòn như của c,ko biết sai chỗ nào,và 8 cái bánh lúc nướng to hơn dính vào nhau
Ct của bạn có bọc lớp bột bên trong phần bơ. Rất hay. Cám ơn bạn.
Chị ơi em làm theo cthuc của mình ah. Mà lúc ủ m k dc dời bánh hả c? Tại khay e nhỏ, nó diqnh vs nhau, e dời ra thì thấy bánh xep xuống, nướng lên ruột k xốp ạ. Và e muốn làm nhân mặn mặn như ở ngoài thì e nên cho muối vào nhân k chị? Vs vỏ bánh e làm k chảy nhưng ăn k dc giòn lắm ah. Và m nhồi trong bao lâu thì ok ạ? E nhồi mà k kéo dc màng. E sợ e nhồi kỹ quá. E nhồi tay ạ. Mong c hướng dẫn
C ơi mình ủ xong buổi tối sáng mai nướng được không c?
Cam on ban .dang rat no , xem xong dvd bong dung doi bung lai , ngo ghe ha ta!
Mình làm rồi, bánh rất ngon. Cám ơn bạn. Chỉ là không biết mình có sai ở khâu nào không mà bánh để tầm 2-3 tiếng thì lớp topping phủ bên trên không còn giòn nữa.
chị ơi, cho em hỏi chút là nhân bơ của em bị chảy giống dạng nước chị ạ. Không được ngấm đều vào bánh như trên video. Thành phẩm thì phần phủ giòn, ruột bánh mềm xốp và trắng nhưng nhân bơ lại bị lỗi. Em dùng bơ lạt của TH true milk ạ.
How about English Ma’am?
Bạn ơi cho mình hỏi sao mình làm giống bạn mà lớp trên kg giòn . Bánh mì thì thành công
chị ơi cho em hỏi bột da dụng mình thay cho bột số 13 luôn đc ko c
C ơi lúc nhồi bột k cần cho bơ đc k ạ???
cho em hỏi bịt men em mở được 3 ngày hôm nay sử dụng tiếp có được ko ạ?
Bao nhiêu gam men nở bạn ơi
Vị bánh giống paparoti ngoài tiệm ko ạ? Nướng 15ph thì bánh có chín ko ạ? Bt mình thấy bánh mì nướng gần 1 tiếng ko mà nhỉ?
C ơi e làm thành công rồi, e thay nhân bơ bằng pho mai mozzarella ăn cũng rất ngon luôn, nhưng e nướng chưa tới bột hay sao mà e tắt lò thì bánh xẹp xuống khoảng 20%,k còn tròn như còn nóng vậy c
Mình có thể sử dụng loại bột nào ,làm luôn mà ko cần phải ray k chị
Bạn ơi mình không có bread flour thì có thể thay bằng all purpose flour được không ạ?
Cám ơn bạn rất nhiều vì chỉ dẫn rất thiệt tình. Mình làm thành công ngay lần đầu tiên. Cả nhà đều khen.
Bạn cho mình hỏi: ủ bột trong bao lâu vậy? Mình thấy có 2 lần ủ phải không?
B oi sao minh lam nhu b nhung vỏ khong duoc gion ??
Trời ui, hồi bé tầm lớp 5 gì đó, em được mẹ cho ăn món này hoài lun, đi học về cầm chiếc bánh ngửi mùi là thấy ngây ngất lun ạ, cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ, thực sự kí ức của em ùa về nhiều lắm lun 😀
C oi sao topping cua e no ko phu dc het banh du e da de topping phu banh kha nhieu
💖
Mình thay men khô bằng men ướt được không vậy bạn? Và nếu đc thì cỡ bao nhiêu? Cảm ơn bạn trước
U bang khoang bao Lau ha chi
Ban ơi cho mình hỏi lượng đường như vậy có ngọt lắm ko
Mình cảm ơn nhé, làm thành công rồi và rất ngon 😋