Cách làm Bánh Flan ngon, mềm mịn (công thức chuẩn)



Công thức Caramel
* Đường 167 gr + Nước 50 gr + Trái chanh 1/2 trái
* Đường Caramel: Nấu đường + nước — nước sôi bỏ nước cốt chanh vào nấu đến khi đường vàng có màu cánh gián_dùng muỗng múc nước đường caramel (lớp mỏng) vào khuôn bánh flan nhựa.
Công thức hỗn hợp Bánh Flan
* Đường 100 gr
* Nước 300 gr
* Sữa tươi 200 gr
* Trứng gà 300 gr
* Khuôn nhựa nhỏ (60 gr) 15 khuôn
•Đường Caramel: Nấu đường + nước  nước sôi bỏ nước cốt chanh vào nấu đến khi đường vàng có màu cánh gián_dùng muỗng múc nước đường caramel (lớp mỏng) vào khuôn bánh flan nhựa.
•HH bánh Flan: Nấu đường với nước cho tan đường.
•Đánh trứng + sữa tươi + cho nước đường vào đánh hòa tan _ bỏ rây lược lại cho mất bọt khí + cặn _ cho vô khuôn. Hấp 15’ – 20” (không hấp quá lâu bánh sẽ bị rỗ) hấp lửa vừa
•CÁCH NƯỚNG: Nướng ở rãnh giữa, 2 lửa, nhiệt độ 170*C. Trong 40 phút. Nhớ làm nóng lò 170oC trước khi nướng các mẹ nhé! Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xâm vào giữa bánh, rút lên không thấy nước chảy ra, tăm hơi ẩm, không quá ướt là bánh đã chín.

các mẹ cùng bắt tay làm với Rosa nhé!
► Facebook:
► Website:
► Google plus:
► LinkedIn:
► Twitter:
► Tumblr:
► VK:
– – – – – – – – – – – – – –
LIÊN HỆ:
☎️ Tel: 0251 8820 369 – 0944 38 6161
📪 Email: congtyrosa@gmail.com
🌐 Website:
1️⃣ Tại Trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai
2️⃣ Cơ sở 2: 169/2/4 – Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa
3️⃣ Cơ sở 3: KP5, P. Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai
– – – – – – – – – – – – – –
DỤNG CỤ NGHỀ HOÀNG LONG
Chuyên cung cấp dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu cho ngành ẩm thực & thẩm mỹ trên toàn quốc:
☎️ Tel: (+84) 917 701 001 hoặc (+84) 888 021 001
📪 Email: Email: dungcubepbanh@gmail.com
🌐 Website:
🏣 Địa chỉ: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai

Nguồn: https://ngtba.org/

Xem thêm bài viết khác: https://ngtba.org/am-thuc/


Article Categories:
Ẩm Thực

Comments

  • Dạy mà k nói định lượng thì dạy làm gi

    tuyen nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Mình nhìn thấy bạn làm bánh rất vui

    Vy Đại Nam vlog July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Mình hấp ở lửa to hay lửa nhỏ vậy ạ

    Thi Trần July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Đến cân lạng cũng không có. Công thức chuẩn quá ha.😂

    DNJ Vàng Bạc trang sức, đá phong thủy July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Bao nhiêu trứng tỉ lệ bao nhiêu sữa a.roi sữa tươi có đường được ko ạ.

    Hieu Ngoc July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Cô cho con hỏi sao con làm lúc chín nó bị rỗ ạ

    CHI TRƯƠNG July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Chẳng thấy tỷ lệ công thức đâu cả chỉ thấy cách làm

    Thuy Phan July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Khong de bao nhieu cai trung bao nhieu sua chi kieu gi vay

    Cuong Nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • O video thi noi la bo duong vao ma Phan mui ten Ben goc Ben phai thi noi la nau nuoc duong bo vao vay cai nao moi dung vay moi nguoi .Sao Huong Dan kho hieu qua 😇😇😇

    Thuy Nghiem July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Chị à sữa đặc có phải cho nước sôi k

    Lưu Nguyễn July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Khuôn bánh flan ma ở đâu v bạn

    Liễu Phạm thị July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Chị ợi, e dùng hộp nhựa mỏng hơn tí thì bỏ vào nấu nó có bị chảy nhựa k ạ

    NT rowm July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Làm bằng lo vi sóng mà làm theo cách này được không chị

    Dung My July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Sữa tươi có đường ko bạn

    Nương Võ xuân July 17, 2020 4:17 am Reply
  • 2020 ms xem video này😂😂😂

    Con Gà July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Mình đã làm thành công cảm ơn Rosa

    Bạn Hoàn July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Tui thích khúc nhạc dạo đầu mà ko biết tên để tải về làm nhạc chuông

    minh cuong nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Rất hay! Chúc bạn có nhiều lượt đăng ký mới nhé!

    Nguyễn Tấn Trung July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Sao chị ko giới thiệu trứng bao nhiêu quả và sữa bao nhiêu lít

    bang vonmmm July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Caramen chị làm hơi cháy

    Chan Maruko July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Cảm ơn bạn đã hướng dẫn

    đa tài đa phúc đức July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Chị ơi trứng gà lấy lồng đỏ bao nhiêu quả dị

    Minh thu Tran July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Mình làm bánh thì mềm mịn thật nhưng mình ăn thấy nó cứ tanh trứng, có ai giống mình k?

    dang pham hai July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Bạn đã chia sẻ rất hay và ý nghĩa lắm bạn ơi, hướng dẫn cách làm bánh rất hữu ích cho mọi người cùng biết

    Săn Bắt Mỗi Ngày July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Sao minh làm đường k qua màu cánh gián được nhỉ

    Phước Lộc July 17, 2020 4:17 am Reply
  • 10 trung thi lam bao nhieu sua tuoi

    Thành nguyên Nguyễn July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Sữa tươi có đường hay ko đường

    Trần Ngọc Sang July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Cảm ơn

    mika xu July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Hình thumbnail thì đẹp mà hình clip thì … kém ngon ghê ^^ .

    Bach Thuy Duong July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Ko nói bao nhiêu sữa bao nhiêu trứng thì bố ai biết

    RonBi Trần July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Cảm ơn em đã hướng dẫn cách làm bánh, chúc em luôn nhiều sức khỏe!!!

    ngan nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Caramel em cũng thắng màu y như của chị nhưng ăn nó đắng

    Minh Anh Nguyễn Trần July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Khôbg nói rõ dung tích liều lượng ntn . Ko có tâm . Đừng dạy nữa.tốn tgian coi

    Ánh Đinh July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Chả bảo liều lươngj bao nhiêu :)) thế ai mà làm được

    tâm lê July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Hd kg co tâm kg co liều lượng j hết

    Phuong Ngoc Nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Cho em xin thành phần bánh FLAN được không chị

    Phuong Nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Video làm hay nhưng mà nước và trứng lại tính theo gr 😢😢😢

    Trang Le July 17, 2020 4:17 am Reply
  • chị ơi nói lớn hơn nha 🤗🤗🤗🤗🤗

    Thuong Truc July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Nhin cung hay nhung an cha biet no ngon khong

    Nhu Nguyen July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Sài hộp nhựa rồi hấp ỡ nhiệt độ cao thì độc lắm nha

    Tina Ngo July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Ko co lieu luong sao biet lam chi

    Thao Huynh July 17, 2020 4:17 am Reply
  • C ơi cho e hỏi 1bị sữa tươi dùng mấy trứng là dc ạ

    Tiến Nguyễn July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Hướng dẫn làm bánh mà không nói rõ bao nhiêu sữa ,bao nhiêu trứng ,

    Thiên Thạch Nguyễn thị July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Thay bằng sữa tươi có đường dk k ạ

    fdsfs dxfds July 17, 2020 4:17 am Reply
  • Mình làm đúng công thức mà bánh bị lỏng vậy nhỉ

    Ngan Uu kP July 17, 2020 4:17 am Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *